御江山幼儿园第5周食谱(单人，重量单位：克)日期：-03-14~-03-18

餐别

星期一

-03-14

星期二-03-15

星期三-03-16

星期四

-03-17

星期五-03-18

菜名和食物重量

菜名和食物重量

菜名和食物重量

菜名和食物重量

菜名和食物重量

早餐

香菇肉丝面疙瘩＋鸡蛋鸡蛋(煮)50小麦粉(代表值)30猪肉(肥瘦,均值)50香菇(鲜)(香蕈,冬菇)5

烧麦＋鲜奶淀粉(大米)10小麦粉(标准粉)30猪肉(肥瘦,均值)10纯牛奶(代表值,全脂)

鲜肉包＋豆浆小麦粉(富强粉,特一粉)20猪肉(肥瘦,均值)30小白菜(青菜)黄豆(磨豆浆)20

梅干菜饼＋番薯粥芥菜干5面粉(标准粉)5甘薯(红心)(山芋,红薯)5淀粉(大米)10

香肠卷＋八宝粥广东香肠10面粉(标准粉)5粳米(特等)25莲子(干)1赤豆(红豆)5花生仁(生)5

上午点心

哈密瓜(哈蜜瓜)50开心果(熟)5

香蕉(甘蕉)50樱桃番茄(圣女果小西红柿)50

蜜橘50葡萄干5

红提子葡萄50火龙果(仙蜜果,红龙果)50

红富士苹果50杏仁(熟,去壳)10

午餐

蚂蚁上树芹菜茎30猪肉(肥瘦,均值)50粉条30清炒莴笋丝莴笋(鲜)(莴苣)60紫菜丸子汤蚕豆淀粉3紫菜(干)15猪肉(瘦)50鸡蛋(红皮)5

笋尖老鸭汤白笋(干)10鸭(代表值)40大白菜炒油泡大白菜(代表值)60油豆腐5海带排骨汤海带(浸)「江白菜,昆布)5猪小排(良杂猪)20

金华肉圆猪肉(后肘)50甘薯粉

地瓜粉)5清炒藕丝藕(莲藕)90西红柿蛋花汤番茄(西红柿)10鸡蛋(土鸡)8

梅干菜扣肉芥菜干10猪肉(肥瘦,均值)50虾皮冬瓜冬瓜葱(小葱,鲜)2猪肉(肥瘦,均值)15虾皮2豆腐羹豆腐(代表值)25胡萝卜20猪肉(肥瘦,均值)10木耳(水发)(黑木耳,云耳)5甘薯粉

地瓜粉)5

青菜肉丝炒粉干胡萝卜(黄)15小白菜(青菜)20猪肉(肥瘦,均值)20粉条10

下午点心

红枣银耳汤蜜枣(无核)20银耳(干)(白木耳)1

红糖馒头红糖5小麦粉(富强粉,特一粉)10

绿豆汤绿豆(干)10绵白糖1

玉米馒头玉米淀粉2

面包＋酸奶法式牛角面包40酸奶(低脂)10

另外，本食谱中各天含有：油10.50克,盐2.80克,糖14.00克（未在食谱中写出，但会计入营养分析）。