鹅肠菜简介

éChánɡCài

脚皮菜、鸡肠菜、黑昆布、小海带、野海带、脚白菜、鹅蛋菜、簸箕菜、面筋菜、土海带、海带丝

药材基源：为萱藻科植物鹅肠菜的藻体。

拉丁植物动物矿物名：EndarachnebinghamiaeJ.Ag.

采收和储藏：冬、春季采收，晒干。

藻体暗褐色，幼体颜色较浅，一般高10-30(-50)cm，丛生，扁平，叶片状，宽2-4cm，有时可达6cm，中上部略宽大，顶端钝圆，成熟时顶端常腐蚀，叶基呈楔形。体外皮层为排列整齐的椭圆形细胞组成，内含色素体;内皮层细胞较大、脆壁较厚;髓部为厚壁分枝丝状体交织构成。成熟藻体自外皮层细胞长出众多配子囊，排列成栅状，肉眼可见配子囊群呈深褐色的成片斑块，分布于整个藻体。固着器小盘状。

生态环境：生于风浪不太大的内湾中、低潮带的岩石上。

资源分布：我国东南沿海均有分布，浙江、台湾、福建、广东沿海较多。

性状鉴别藻体红褐色至灰褐色，皱缩扭曲成团。水浸展平后，呈扁平带状，绿褐色，长10-30cm，有的长达50cm，宽2-4cm，可达6cm，先端常腐溃残缺。藻体表面有时可见深褐色斑块状的配子囊群。固着器小盘状，柄短小。质坚韧，不易折断。气微腥，味咸。

含十六烷酸(hexadecanoicacid),24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol),D-甘露醇(D-mannitol),磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine),及大褐马尾藻甾醇(saringosterol),24-甲基胆甾-5,25-二烯-3β-醇(24-methylcholesta-5,25-dien-3β-ol)。褐藻酸(alginicacid),粗蛋白,甘露醇(mannitol),钾,碘等。

鹅肠菜的营养价值

鹅肠菜嫩苗或苔中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、磷、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等成分。鹅肠菜干品中含有钾、钙、镁、钠、铁、锰和锌等成分。

鹅肠菜的功效和作用

《漳浦县志》：“鹅肠菜生海石中，长四、五寸，其薄如带，色黄。”

鹅肠菜性平味酸，具有清热通淋、凉血活血、消肿止痛、消积通乳等功效，适用于小儿疳积、牙痛、痢疾、痔疮肿痛、小便不利、尿路感染、急慢性阑尾炎、乳腺炎、乳汁不通等病症。

春夏季采摘鹅肠菜时，最好在开花以前摘其嫩芽。它纤维强韧，不易摘下，可用剪刀剪取。用沸水焯后可拌、炒或做汤等。

以上内容仅供参考，一切诊断与治疗请遵从就诊医生的指导。

鹅肠菜的药用价值

咸;寒

肝;肺经

清热化痰;软坚散结。主甲状腺肿;淋巴结肿;肺结核

内服：煎汤，15-30g。

《漳浦县志》：鹅肠菜生海石中，长四、五寸，其薄如带，色黄。

《中华本草》

鹅肠菜的副作用

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为种子、茎和叶有毒。牛，羊等家畜多量采食后植物在肠胃道内易发酵而结成团块，因此出现如腹胀和腹痛等一系列相应症状。

鹅肠菜的使用禁忌

脾胃虚寒者慎食。