所谓千里不同风，百里不同俗。但是中国人在饮茶方面却有着共同的爱好。寻常百姓，早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。文人有七雅，琴棋书画诗酒茶。

那么它到底有什么独到之处呢？

跟着小编一起来看看吧~~

开平天露仙源茶，生长在高山之上，以富含茶多酚、清香馥郁、茶色清醇、韵味悠远的口感和特点享负盛名。在年的“广东十大名茶”评选项目中，获评“最具岭南韵味养生名茶”，得到广东省茶叶权威界专家高度评价和一致推崇。

江门市天露仙源农业科技发展有限公司于年落户大沙镇，是江门市农业扶贫龙头企业。天露仙源茶园位于天露山海拔—米的山水云雾之间，先后投入多万元，种植茶田多亩。年，“天露仙源”“大沙红”品牌获得有机转换产品认证证书；年获得国家QS认证。目前，天露仙源茶园年产红、绿茶8万多斤，年产值多万，并凭借开平是著名侨乡的优势，远销海外。

天露仙源茶厂

据介绍，天露仙源改良、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶种。在制茶工艺方面，天露仙源继承和改良了传统的制茶工艺，创新引进了现代工艺，成功引进全省第一条全自动化生产线，日产干茶可达斤。

天露仙源生产线

除了绿茶、红茶以外，目前还在积极探索开发大沙茶的乌龙茶系列产品。该公司系列产品积极参加广东省茶博会、东莞21世纪海上丝绸之路国际博览会、江门市农博会，多次获评名稀特优农产品。

广东省茶博会

江门市天露仙源农业科技有限公司总经理梁小汕在广东省茶博会上推介

广东省茶博会上专家品饮天露仙源茶

江门农博会上，天露仙源茶摊位被围得水泄不通

天露仙源由省农科院茶叶研究所提供技术指导及监制，主要制作条索匀净、色泽金黄、口感醇香、浓郁持久、回味甘甜的高山红茶；和滋味鲜醇、色泽光润、汤色清澈带艳、叶底鲜亮的高山绿茶。

天露仙源“大沙红”

色泽金黄的红茶汤

天露仙源绿茶

色泽光润，汤色清澈带艳的绿茶汤

说到天露仙源茶出色的香气和口感体验，江门市天露仙源农业科技有限公司的总经理梁小汕说：“我们种的都是有机生态茶，从不喷洒农药，施用的也只有花生麸这种农家肥，没有水质和土壤方面的污染，再加上天露山优越的自然条件，这样的环境里种出来的茶当然口感上佳。”

天露山上的茶场

据了解，“天露仙源”公司位于开平西北部的大沙镇天露山。大沙镇地处亚热带，一年四季雨量充沛、云雾环绕、土地肥沃，素有茶叶种植习惯，茶历史悠久，被称为“广东安溪”，并于年荣获“广东十大茶乡”称号。天露山是江门地区最高的山峰，主峰海拔米，土壤独特，泉甘露清，雨雾缭绕，所谓“高山云雾出好茶”，是种茶的“洞天福地”。

天露仙源茶叶基地

大沙天露山

制茶要有匠人精神。为了保证茶叶的口感，梁小汕常常跑到天露山上的茶园和工厂里，亲自动手制茶、试茶，和制茶师傅一起探讨茶的口感和香味。梁小汕说，“茶叶的口感、香味和其他食品的有很大不同，茶叶更讲求‘天资’，‘一方水土养一方茶’，每个地方的茶叶味道都不同，茶叶本身的香气基于水土、阳光、雾气，要想最大限度地发挥其天然的香气，工艺就需要细腻再细腻，制茶如同品茶，需要慢慢品。”

知多D

红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

美国医师协会通过对名男性、名女性10年以上的调查，发现饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，而红茶是含有较大量多酚类的食品之一。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

有调查显示，红茶还可以帮助肠胃消化，促进食欲，利尿，消除水肿，强化心肌功能；红茶的抗衰老效果甚至强于大蒜、西蓝花、胡萝卜等；红茶还有很强的预防疾病功能，红茶的抗菌能力强，用红茶漱口可以防滤过性病毒引起的感冒，预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

绿茶最大的特性是较多保留了鲜叶内的天然物质，其中，茶多酚、咖啡碱保留85%以上，叶绿素保留约50%，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

经现代科学研究证明，绿茶含有有机化合物多种，无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，是其他茶类所不及的。

中国茗茶中，绿茶名品最多，不但香高味长，品质优异，而且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。

看来泡茶、喝茶不仅能陶冶性情

还有大保健的作用啊

话不多说

小编赶紧回家泡壶茶~~~

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。