海带酥饼

食材

海带

面粉

步骤

热油和面，油面1:2

和成面团备用，此为油酥

正常和面后擀成小饼，包上油酥擀扁

将海带丝用盐、胡椒粉搅拌，撒入面饼中卷成长条

切成均等小块

按照正常吊炉饼的方法操作即可

下油锅煎成两面金黄

关于海带

海带，药食同源，这种常出现在餐桌的食物，自古就被冠以“长寿菜”的称号。海带含有胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素。同时海带还含有多种具有药理作用的功能因子。比如我们都知道海带富含碘，每一百克含碘24克。如果人体缺碘的话就会引起甲状腺组织增生肿大，所以食用海带有助于预防缺碘性甲状腺肿大。海带中所含有的昆布氨酸、牛磺酸以及钾盐和钙元素可以降低人体对胆固醇的吸收，从而达到降压的效果。

孕妇、甲亢患者，不宜吃海带。

如何清洗

买回家后需浸泡六小时。食用之前，可选择用淘米水，浸泡10分钟后清洗即可；还可以直接用面粉搓海带，也可以起到清洁海带的作用。

快速泡发

干海带买回后，倒入少许白醋，微波炉高火2分钟即可。

不试不知道