今天还未走进厨房

就闻到浓郁的豆香

走进厨房一看，厨房达人汤玉娇早早就为大家准备好了豆乳，这豆乳可是比豆浆更细腻更暖身的饮品哦~

当然，这豆乳不是今天的主角

今天玉娇要为大家带来一张创新披萨

中式糙米披萨

不用高筋面粉，只需用糙米，豆、谷、蔬、藻样样不缺~这张中式披萨顺应了自然平衡饮食，听起来就很神奇~究竟怎么做，小二先给饭团们上视频，然后慢慢道来~

原来不用面粉，真的可以做出披萨

而且还是营养美味兼顾

心形的披萨入口

暖胃，更暖心

暖心糙米这样做：

1.做糙米前要浸泡一夜，用高压锅煮15分钟，再焖15分钟；

2.用昆布水煮糙米，可添加藻类中的营养。

如何鉴别铁棍山药：

直径约1元硬币大小，表皮颜色微深，根茎上具有铁红色斑驳，断面细腻，粘液少为佳。

暖心山药这样煮：

1.不可用榨汁机代替碾磨器，会影响山药的口感；

2.山药泥有助于增加面皮的粘合性；

3.处理山药之后，可用醋减少手上的刺痒感。

秘制酱料要记好：——番茄酱：酱油：甜面酱=3：1：1。

吃过新颖的披萨以后

咱再看看特级厨师李涛带来的菜

做这道菜第一步要选好羊肉

羊前腿肉肉质鲜嫩更鲜香

选好主食材后

这“茄汁参玫”又是什么东西呢？

咱一起来看一看

番茄汁、党参、干玫瑰花

三合一，炖煮羊腿

这羊肉怎能不暖呢

大厨赶忙解释

光有食材，还真不够暖

还要注意几点：

1、绿豆和羊肉一起炖煮，可以平衡羊肉的燥火，咱不能光要暖上了火~；

2、炖煮时加入核桃可以去除羊肉的腥膻味，也很有营养哟；

3、福利时间：干玫瑰和蜂蜜注水，涂抹在脸上，有美容的功效哦~！

中式披萨，爱心奉上的是营养

烧炖羊肉，一锅奉上的是滋补

一口吃下它们，暖心又暖胃

棒不棒~

中式糙米披萨

食材：糙米红扁豆面粉昆布铁棍山药秋葵洋葱甜椒玉米粒蒜黑胡椒碎盐番茄酱甜面酱酱油

做法：

1.铁棍山药研磨成泥，糙米和红扁豆浸泡后，用昆布水煮熟备用；

2.山药泥和煮好的糙米和红扁豆、面粉和盐，搅拌均匀；

3.将和好的糙米放在烤盘上做成饼底，入烤箱度，烤10分钟；

4.热锅中按照3：1：1的比例加入番茄酱、甜面酱和酱油，熬制片刻；

5.酱料中加入黑胡椒碎和蒜末，备用；

6.秋葵、洋葱和甜椒改刀，备用；

7.取出面饼，刷上酱料，平铺上秋葵、洋葱、甜椒和玉米粒，再次入烤箱度，烤10分钟；

8.取出披萨，改刀后即可食用。

茄汁参玫烧羊腿肉

食材：羊腿肉西红柿葱姜绿豆核桃干玫瑰党参盐白糖番茄酱料酒薯片淀粉油

做法：

1.锅内倒冷水，放入羊腿肉，去血水；

2.高压锅内倒入开水，加入绿豆、敲裂的核桃、葱段、姜片、党参和干玫瑰花；

3.焯好的羊肉，放入高压锅内，高压炖煮25分钟；

4.处理好的羊肉改刀，西红柿切丁；

5.炖锅内倒油，小火煸炒葱和姜，出香味后，加入西红柿和番茄酱；

6.煸炒出红油，倒入羊肉，用料酒、盐和白糖调味，炖煮5-8分钟；

7.水淀粉勾芡，收汁后，盛出羊肉，用薯片做衬，排盘即可食用。

今晚18：30分央视财经频道

《回家吃饭》一定要看啊！

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