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很多人忽略了这菜，1吃2次，清肠刮油，美白瘦身，5块做一大盘！要说世界上最长寿的国家，大家肯定都会想到是日本。据世界卫生组织年的统计报告显示，日本人的平均寿命达到了84.2岁。日本人的寿命之所以这么高，除了日本有非常先进的医疗技术外，还与日本人的饮食有着密切的关系。在日本有一种食材被他们称为“长寿菜”，受到了日本人的喜欢，它就是海带，但在中国，有很多人都把海带忽略了，很少有人喜欢吃它。海带相信大家都不陌生，它又称为昆布、江白菜，是一种生长在海中的藻类。海带之所以被日本人称为“长寿菜”，是因为海带的营养非常丰富，它含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、纤维素、褐藻酸、多糖以及钙、铁、磷、碘等60多种营养成分。海带中因为含有大量的纤维素，可以促进人体肠道的蠕动，有助于排出宿便，起到润肠通便，防止脂肪在腹部大量堆积的作用。海带还是一种低热量的食材，每g海带仅仅含有38大卡的热量，多吃也不会长肉，而且海带中的碘元素还可以快速消耗热量，促进人体新陈代谢，所以海带是减肥瘦身的最佳食材之一。除了可以减肥瘦身，海带还是“美容高手”，它含有多种维生素、微量元素，可以美白养颜，使皮肤保持细腻光滑，所以女性朋友一定要适当的多吃一些海带。海带营养价值这么高，但价格却非常便宜，花5块钱就可以做一大盘。今天给大家分享一道凉拌海带丝，下面跟着我一起看看具体的做法吧。凉拌海带丝需准备的食材：干海带50g、生抽适量、陈醋适量、食盐适量、白糖适量、香油少许、大蒜3瓣、小米辣1根、鸡精少许、花椒适量制作步骤：1、准备好所需要的食材，取一个大一点的盆，倒入适量的清水，将干海带丝放入盆中泡发，泡发好的海带丝捞出用清水冲洗干净。我用的是已经切好的海带丝，如果大家用的时那种宽海带，需要自己动手切成细丝。2、锅中加入适量的清水，大火烧开，将泡发好的海带丝放入锅中焯水，等锅中的水再次煮开后马上关火，将焯水后海带丝捞出过凉，沥干水分备用。3、小米辣用清水冲洗干净，切成辣椒圈，大蒜去皮用刀拍散切成蒜末备用。如果家中没有小米辣，可以用辣椒油或者老干妈代替，不喜欢吃辣的，可以不放。4、取一个碗，根据个人口味加入适量的生抽、陈醋、食盐、白糖以及少许的香油、鸡精，然后用筷子搅拌均匀备用。鸡精可以不放。5、提前准备一个大一点的盆，将处理好的海带丝倒入盆中，接再倒入调好的料汁，撒上切好的蒜末和小米辣。锅中加入适量的食用油，油热后放入花椒，煸炒出香味后，将花椒捞出，趁热将油浇在蒜末和小米辣上面，用筷子搅拌均匀，装入盘中，撒上少许的香菜，就可以上桌开吃了。大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的


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