今天，小编要和大家聊聊一种很常见，但是又被很多人小看了的海产品——海带。

中医认为，海带味咸性寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。

现代营养学表明，海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等40余种对人体健康极为有益的物质。

以上营养物质，让海带在以下3个方面表现特别优秀：

补碘

根据中国食物成分表（标准版）的数据，普通鲜海带的碘含量为微克/克。而去掉了大部分水分的干海带，碘含量更惊人。

对于普通人来说，克鲜海带就可满足一日的碘需求量。

对于孕妇、母乳妈妈来说，海带这种含碘大户，简直就是一种宝藏食物。因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右，即每日需要微克，而通过饮食补碘是较为管用。

补钙

海带的钙含量也不错，尤其是干海带。

从中国食物成分表来看，每克鲜海带的钙含量达到46毫克，而同等量的干海带，钙含量高达毫克，比牛奶还高。

缓解便秘

海带富含的海带多糖，吸水性很强，跟膳食纤维的性质类似，能有效缓解便秘。

1

END

1

来源：健康养生常识