食疗小课堂——药知道

Hi~这里是真材食疗开设的小课堂——“药知道”，食疗君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和食疗君一起成为中药小专家吧~

药食简介

海带，中药名。为植物海带的干燥叶状体。具有消痰软坚、利水消肿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。

基础知识一览

别名

昆布、海带菜

性味

咸，寒

归经

归肝、肾经

功效

消痰软坚、利水消肿

作用功效

1、《名医别录》：“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮。”

2、崔禹锡《食经》：“治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。”

食用禁忌

膳食食谱：海带绿豆汤

材料：

绿豆克

海带30克

水毫升

冰糖50克

做法:

1、绿豆用清水浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝。

2、锅中水煮开，放入绿豆、海带，煮1小时。加入冰糖，再煮15分钟即可。

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