野菜是农村里比较常见的农作物，记得以前在农村里生活的时候，经常有听到老人在说以前生活艰苦的时候，几乎每天都是吃野外的野菜。而现在人们的生活水平提高了，基本上就没有人吃野菜了。不过，一些常年在农村里生活的老人有些时候还喜欢到农村野外采摘一些野菜回家吃。

其实野菜的营养价值也是非常好，而且野菜吃起来的口感也不错。只是现在农村荒野外的野菜就不多见了。今天小优要跟大家说的这一种野菜在小优老家那边是叫做“羊角菜”不过，同样的野菜在不同的地方有不同的叫法。不知道图中这一种野菜在朋友们的老家那边又是一种怎样的称呼呢？

看到这里，大家一定想知道这种叫做羊角菜的野菜一般怎么吃。这羊角菜的叶子长得很像是羊角，过去农民一般都是把它直接洗干净后炒着吃。大家可别小看了这一种野菜，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和氨基酸。平时偶尔吃一吃这种野菜对身体也是有好处的呢，可惜现在这种常见的羊角菜在农村野外也很难找。

若是大家有见到的话，就不要再错过了呢。据说它除了可以当野菜吃之外，还可以入药，整株入药后有清热解毒，祛湿，利尿等多种功效。可见这一种野菜如今是功效多用途广的了，可惜在以前很多农民不识货，常常把它当成一种杂草给除掉。殊不知现在十分难找，不知道在朋友们的老家有没有见过这一种羊角菜呢？

小优记得以前在农村野外常常有见到，但是这几年就很少见了。下次要是在农村老家有见到的话，一定要好好珍惜，对此大家有什么想说的呢？