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尽管现下科技丶医疗渐趋发达，但疾病丶文明病也愈来愈多，光是致命的癌症发生率，更是年年攀高，想要活得长寿，的确不是件那麽容易的事，想知道长寿的秘密？吃对食物是相当大的关键，不少食物里含有的营养与成分，可以消灭有害细胞丶预防疾病出现，艾菲尔老师就列出以下5种多吃会长寿的食物，记得告诉给身边的家人丶朋友，一起健康的生活下去！10年後你会变成贵妇或凡妇？

1丶白菜

看似不起眼的白菜，对於健康来说，可是有让人意想不到的功效，根据《本草纲目》记载，白菜能「通利肠胃，除胸中烦，消食下气」，白菜含有大量的膳食粗纤维与水分，可以促进肠胃蠕动，加速毒素从体内排出，尤其是白菜里头丰富的维生素A与维生素C，有防癌丶抗癌丶抑制癌细胞生长的效用，特别是对於防范食道丶咽喉丶胃肠等方面疾病也相当有贡献，从中医角度来看，白菜性偏寒，对於容易上火的人来说，能够清火丶平衡体内燥热之气。

2丶昆布

昆布属於海藻类食物，有「长寿菜」丶「海上蔬菜」的美名，有如此高的赞誉，可想而知昆布对於人体来说有多营养，其内含多种矿物质与丰富的维生素，营养成分非常多元；尤其昆布的抗氧化能力不可小觑，里头含有多醣体葡聚醣，可以提供绝佳的抗氧化功能，并活化白血球丶强化细胞，能抑制肿瘤增生，有防癌丶抗癌之功效，且昆布氨酸丶不饱和脂肪酸丶岩藻多醣丶以及大量膳食纤维等，对於降三高（血压丶血脂丶血糖）也有莫大帮助，能够提升免疫力！

3丶大蒜

大蒜可以说是天然的抗生素，味辛丶性温，所有人都适合食用，根据《名医别录》中所提及，大蒜有「散痈肿魇疮，除风邪，杀毒气」之功效，能杀菌丶祛除感冒丶消炎等，是对人体非常好的解毒食物，更对於预防心血管疾病十分有帮助，大蒜内含的蒜氨酸丶蒜酶，可以对抗俗称癌毒的亚硝酸胺，防止肿瘤生成，加上大蒜含有的硒元素比较高，可以调节体内胰岛素合成，针对糖尿病患来说是很好的营养来源，而大蒜也对於降三高有不错功效。

4丶鱼类

日本有不少百岁长寿人瑞，其饮食经常食用鱼类，摄取专属的营养素。所以说多吃鱼可以增加寿命，一点也不为过，诸如鲑鱼丶鲔鱼丶鲭鱼丶鲱鱼等鱼类，拥有丰富的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸是人体非常重要且必须要有的健康脂肪，可以抗发炎丶减少忧郁等功用，而且国外早已有研究指出，适当补充Omega-3脂肪酸，可以大幅降低心脏病的机率，也能减少发作风险，连带降低死亡率，平时肉类别摄取太多，可适量转换成食用鱼肉，让身体更健康。

5丶粥品

千万不要小看看似平凡的粥，简单的一碗粥，可以杀菌丶补充元气丶滋养肠胃丶治便秘丶预防感冒等说不完的功效，根据医书《五十二病方》，其中一招即是以粥治病，从这样看来，可以看出粥对於人体的作用有多大，煮粥时，加入肉类或蔬菜一起熬成咸粥，可以融入更多的营养和矿物质，熬粥约半小时，所有精华全在一碗之中，热腾腾喝下可滋补全身丶促进消化丶延年益寿等，帮助人体回复能量。

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