年在洛杉矶待了半年，从盛夏到元旦。什么都好，就是这天气憋得我一肚子火。

洛杉矶的同学们要跳起来打我膝盖了，阳光充足的大洛杉矶地区怎么会天气不好呢。

小时候我家的阳台有个储物间，说是储物间不过是我爸自己手打的一个隔间，有一扇门，超阳台外那面装了个玻璃没封死，那儿是我最喜欢待的地方。

最棒的就是在下雨天，我能在柜子里拿一本书待上一天。

还好，江南是个多雨的地方。没有雨水，会让我焦虑。

基督城也是个雨水充沛的地方，我到那的第一天就下着绵绵细雨。

Raewyn把我接到家里的时候雨还没停，从房间的窗户望出去一片灰蒙蒙弥漫在漂亮的后院里。禁不住第一次长途旅行的疲惫，我很快睡了过去，直到晚饭时间。

那天的晚饭让我很郁闷，生的西兰花拌生的花菜……加面包和烤鸡胸肉。我费力地咽完一餐后踱回房间，拉开窗帘外面已是漆黑，就剩下细小的水珠挂在玻璃外面，我溜开一条缝，让雨声更大一点，又昏昏沉沉地睡了过去。

城南有一片山，叫Cashmere，倒不产羊毛，是个房子挺贵的半山富人区。有一段时间，每到雨天，我就喜欢开着那辆墨绿色的本田一路到山顶。

那会儿山顶有一块刚在开发的住宅区，路都建好了，房子还没着落。我就停在路边上，眼前便是整个基督城的夜景。

我最喜欢暴雨时的山顶，不会有其他车也停那，时不时还摇晃几下。夜景看腻了，就关了雨刮器，玻璃顷刻间被雨水铺满。那会也没什么智能手机，我就呆呆地坐那，点一根烟，什么也不想。

每次离开新西兰回国度假的时候，我印象中都是雨天。我还老和送我机的朋友们扯淡：“你看，次次都下雨，老天爷都舍不得我回国呀。”

最后一次离开的那几天，仍然是雨天。我突然没了心情去说一些调侃的话，也没有和很多朋友道别，仿佛刻意地回避一些情绪。

那几天的雨，让我第一次有了负面情绪。我没了做饭的兴致，也不打算去那些熟悉的餐馆多吃几顿。那段时间，我并不憧憬未来，也不焦虑即将到来的离开。就是漠然地过着在新西兰的最后几天。

还好冰箱里总有些剩余的食材，我就做点再简单不过的泡饭。小时候家里老吃泡饭，配点笋干、泥螺什么的。其实从我离开家里后我就不怎么吃泡饭了。一来觉得不够讲究，二来好吃的太多，也就没想着了。

没有小菜光吃那种白开水冲冷饭就没什么味道，于是学着日料店里做茶泡饭的样子，用大麦茶冲泡点冷饭，落点熟芝麻碎海苔在上面，倒也别有一番滋味。

茶泡饭的做法再简单不过，但要做出一碗好吃的茶泡饭，倒也得花一番心思。

上个月正好是松茸的季节，我便买了一些，女儿钟爱菌类，正好做一个松茸茶泡饭让她过过嘴瘾。

首先我们需要做一个松茸高汤。挑一颗伞开得最大的松茸，开伞的松茸香味失了大半，这样就不会心疼拿来做汤了；一小段北海道产的昆布，一袋木鱼花。

松茸切片，昆布稍稍冲洗，先放松茸滚上二十分钟，再入昆布。

五分钟后松茸和昆布的味道差不多平衡，关火撒入一袋木鱼花，加盖焖十分钟。用细网过滤后即是一碗松茸高汤。

挑出未开伞的松茸，香味扑鼻。细细切成丝，重油煸香、海盐调味。连油一起倒入容器可以在冰箱中保存数日，用来拌饭拌面都是极好。

用一岁以上儿童专用的和光堂麦茶冲泡出茶水，和高汤一比一混合。

倒入米饭中，上面依次码放日产NISSUI三文鱼松、油松茸、海苔丝。大人吃的话可以拌入点芥末。

PS：一直没时间发，松茸季节过去了，十分抱歉。但可以用其他菌类代替，性价比还能高点。这周末Jackie妈妈又要去日本买货了，顺便广而告之一下，有需求的加个







































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