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汉代中国对元旦和正月的定义，逐渐由冬至节气及其所在的子月，转变为立春节气所在的寅月，新春即称新年，过年就是过春节。公元7世纪初，推古天皇采用中国传到日本的“元嘉历”作为官历，开始有了“正月”的概念，也叫“新春”。古代日本，正月期间庆祝新春也是相当热闹，全家团聚在除夜守岁、饮屠苏酒、吃杂煮、拜神上供、弹琴跳舞，有事儿的从正月初一闹到十五，不忙的到正月二十才上班，个别地区直接歇到月底，叫“三十日正月”。明治维新之后，日本引入格里历，并将新年定为公历一月一日，过去的“正月”现称“旧正月”。相比之下，中国在辛亥革命后引入公历的同时又保留了传统的农历正月。现在日本的法定新年假期依公历，但冲绳和个别地区仍保留过农历年的习俗，长崎、横滨、神户等城市则在中国春节期间举行庆典，称为“春节祭”。“元嘉历”与日本的新春正月“元嘉历”是南北朝时代天文学者何承天编纂的历法，属于太阴太阳历，即使用阴历定月，一朔望月为29.53日，阳历定年，一太阳年.日。公元六世纪，“元嘉历”经朝鲜半岛的百济传入日本，首先在九州北部地区广泛使用。年，福冈市西区出土了一把铁制长刀，刀背有金象嵌铭文记录制作日期为庚寅年正月六日（公元年），这是使用“元嘉历”纪年最古老的出土文物之一。

▌九州大学伊都校区施工时出土的庚寅銘大刀レプリカ，铭文「大歳庚寅正月六日庚寅日時作刀凡十二果□」。来源：九州大学石ヶ原古墳跡展望展示室。

30多年后，日本史上第一位女性天皇推古天皇采用元嘉历，颁布法律，使之成为官方历法。

不过，元嘉历对新年的定义仍为十一月冬至日，即「甲子夜半朔旦冬至」，所以当时的除夕也叫“冬除”。

此后，日本的历法开始与中国同步，并且元日的定义逐渐由子月（十一月）变为寅月（一月），之所以叫“正月”而不是“一月”，是取“王者居正之义”。

▌出版于年的《日本歳時記》（巻之1）关于“正月節”及其风俗习惯的记载。正月装饰：门松、注连与镜饼周代开始，中国就有在桃木板上画符刻字驱鬼的习俗，字刻得多且工整对仗，就形成了对联，传说第一幅对联式桃符是点题“春节”的“新年纳余庆，嘉节号长春”，后来正月初一“挂桃符”逐渐演变为“春贴纸”，成为春节的装饰传统。此外，春节期间装点门户的饰品还包括福字、门神与年画。与中国春节贴符、贴门神驱鬼大同小异的日本习俗是家门口放“门松”（かどまつ）和挂“注连绳”（しめなわ）。平安时代开始流行的门松源于唐朝在门上装饰松枝的习惯，起初是直接在门口种两棵松树，一雄一雌，后来简化为两束呈锥状堆起的松枝，到镰仓时代又加入了竹子，之后又添了梅枝等物。其喻义一是辟邪，因为松叶呈针状，上面的竹子也要削成尖，有除魔的意思。二是长寿，因为“松は千歲を契り、竹は萬代を限る”（松象征千岁，竹代表万代）。▌大正时代（左）与江户时代（右）的门松样式。来源：（左）ElstnerHilton，（右）《日本歳時記》（巻之1），左图和服姑娘抱的是装饰用羽子板，也是正月间辟邪用品（女性用）。▌现代的门松样式。来源：ラジオ関西。一般来说，门松放在门口一周后撤去，松枝插在地上继续做装饰用，竹子则成为孩子们的玩具——竹马的主要材料（古代时门松的竹子比较长，做竹马时将尖端切掉）。▌浮世绘中门松已经撤下，松枝插在地上（下方及右下）。来源：初代歌川豊国作「豊廣豊国両画十二候之正月」。

注连绳原是日本神道教的祭具，以稻草作绳拧成两股，悬于神社宫殿或鸟居等处，象征神域与人界的隔断。此外，注连绳的しめ又有占有（占め，しめ）和指明（示す，しめす）的意思，代表神据之处，天神降临时也会通过注连为其指明神社所在之处。

▌日本出云大社的注连绳。来源：TakashiUeki。正月家门外挂着的注连绳通常是将稻草绳拧成一个圆，并且配上绿植和纸条的装饰品，这种注连与中国古代的“苇索”、朝鲜半岛的“禁绳”一样，目的是守护家庭，将妖魔鬼怪和污秽之气阻绝于门外，使用的材料反映出东亚稻作文化的相通之处。与神社注连的另一层意思相同，家外挂的正月注连饰也会在先祖神明降临时为其指明方向，提醒其认家。

▌家庭用的正月注连饰：“大吉招き猫，正月飾り”。来源：KenYamaguchi。

镜饼（かがみもち）是正月祭神用的供品，将两块年糕做成日本三大神器之一——八尺镜——的扁圆形状并叠在一起，附以各种象征意义的装饰，必须在二十八日摆到神龛或玄关处，二十九日的九因为发音与苦相同，不合适，三十日在旧历里是年末最后一天，当天供镜饼就成了“一夜饼”，缺乏诚意或让人觉得像葬礼的摆饰，也不合适，所以只能在二十八日上供最佳。正月十一，要举行“开镜”仪式（鏡開き），用槌子把饼敲碎，跟菜或红豆一起煮，一定要用槌子，不能用刀切（割り是正月忌讳）。

▌胜川春亭作《镜饼与桃太郎》。

上图右侧摆放的就是镜饼，不过，趴在上面的明晃晃大龙虾又是怎么回事？

古代讲究的镜饼，的确是要用龙虾做装饰，此外还有干鲍切片做成的“熨斗鲍”，以及松、柏、茅叶、昆布干海藻、橙子柑桔柚子等等。这些贵重饰品通常都有特殊的含义。

镜饼本身除了代表八尺镜和日、月外，年糕粘牙，有“坚固牙齿”的意思，牙齿又与长寿相关：古日语里“齿”与“龄”的训读相同（よはひ）。除了年糕外，正月里吃猪（野猪）、鹿、腌鱼（押鮎）、萝卜等不易嚼的食物，也有此意。这一点也是从中国学过去的，日本各种“岁时记”的鼻祖，中国南朝梁宗懔所著《荆楚岁时记》，记载有正月“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进……胶牙饧”，白居易诗《岁月家宴戏示弟侄等》：“春盘先劝胶牙饧”，就是正月要吃粘牙的糖。由于胶牙饧的黏齿能力实在太强，后来也作为灶君升天那日的送灶供品，“莫向玉皇言善恶，劝君多食胶牙饧”（袁枚），可谓一举多得。鲍鱼也与龙虾类似，自古视为能带来长寿的食物，因此除食用以外，一直也被当作幸运符使用。龙虾除了姿色漂亮外，长须驼背有长寿老人之貌（所以虾在日语里叫“海老”），身披铠甲爪似握钳，又有武将之风。昆布（こんぶ）与开心（よろこぶ）有缘，还跟“子生婦”（こんぶ）同音，即喜庆又喻子孙繁荣。橙子（だいだい）发音与“代代”相同，而且橙子结在树上可以3年以上不落，象征长寿、代代人丁兴旺。日本有很多人家种橙子，而且真的是结了果也不摘，留在树上任凭风吹雨打，多半出于讨彩头的目的，而且黄澄澄的尤其在冬天看着很漂亮。

▌「お飾りの仕方」，载《妇女界》，昭和四年一月号。

百里不同俗，然而不同地区、不同风俗习惯内里蕴含的本质却是相似的。辞岁迎新时，祈愿来年五谷丰穰、家宅平安、天下太平，是普通百姓最质朴的期望和对未来最美好的向往。丰简不一的新春装饰，正代表着这些期望与向往。未完待续下集聊聊日本正月的饮食※封面图来源：初代歌川広重「冨士三十六景東都駿河町」大判錦絵〔国立国会図書館蔵〕。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇


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