第十届广州国际食品食材展览会12月9日在中国进出口商品交易会展馆开幕。本届食品展由中国国际商会广州商会主办，展览至11日，为期三天。华南（广州）火锅食材用品及餐饮供应链展览会、第十七届中国（国际）调味品及食品配料博览会同期同地举办。

本届展会以“聚五州宾朋，汇四海商机”为主题，展览总面积逾3万平方米，参展企业超家，覆盖,+人，汇聚了来自国外及国内各地的展商，展品涵盖餐饮食材、冷冻冷藏食品、水产肉类、速冻食品、餐饮调味品、火锅食材用品、餐饮设备、餐饮连锁加盟等多个主题，集中展示“双循环”新发展格局下食品餐饮业融合发展的新趋势，为广州擦亮美食之都、会展之都、国际消费中心城市的名片，彰显千年商都的底蕴与魅力。

在广州市南沙展区，佳丽蕉、有机蔬菜、黑珍猪、黄油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、脐橙等各类特色农产品人气颇高，许多市民纷纷出手以购代帮。省农科院评定的特色佳丽蕉及产自珠江入海口的生猛青蟹更成为全场焦点。佳丽蕉如同手指般大小、身材苗条，其生产过程中使用的是绿色环保有机肥及水溶微量元素肥，无催熟、没农残，不打蜡，皮薄且营养含量高，是南沙区十大名特优农产品。与此同时，现场展出的单价高达0元/只的南沙青蟹品种--黄油蟹”更是吸引了众多参展商和市民围观问询。通过精心挑选优质蟹种，利用南沙咸淡水资源，科学喂食方法，平均一百只青蟹，能产出四十只黄油蟹，堪称“蟹中之王”。

尽管受新冠疫情的影响，在巴西驻广州总领事馆和日本贸易振兴机构广州代表处的大力支持下，极具异域装修特色的巴西水果馆和日本馆成为本次食品展的一大吸晴亮点。作为世界农业大国之一，本次展会巴西展团呈现了当地的红酒、咖啡、巧克力、奶粉、果汁及特色小吃。来自日本的中田食品株式会社、明志株式会社、莎罗雅株式会社等9家公司分别带来特色梅酒、包装小零食、大米胚麦芽油和源自北海道的干贝、昆布酱油等风味海产和调味料。巴西和日本组展机构表示，希望能够借助广州国际食品食材展的专业平台加深双方在食品领域的合作。尤其值得一提的是，今年巴西蜜瓜已获准进入中国市场，巴中双方目前正在商讨柠檬、葡萄、牛油果和芒果的相关植物检疫协议，期待日后有更多的热带巴西水果能够进入华南甚至中国市场。

食品展始终秉持精益求精的态度，坚持带来最潮的食品，