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设计：沈大栗｜编辑：shiyun｜撰文：菜妈

原创文章，未经许可，请勿转载没什么味道的豆腐，很多宝宝不怎么爱吃…但是作为一个含有蛋白质又好咀嚼的食材，不物尽其用也太可惜啦～这道由汤圆妈妈带来的紫菜豆腐小方，有着紫菜和虾米的鲜味，还可以提供丰富的天然来源的碘。切开后小小一个，也很适合宝宝自己抓着吃哦，一起来试试吧~紫菜豆腐小方10月龄以上可尝试●食材●嫩豆腐：克鸡蛋：一个中筋面粉：20克紫菜虾皮粉：2克（也可以用自制紫菜粉，文末有做法哟）蔓越莓：适量●步骤●1、豆腐切小块，焯水两分钟；2、沥干水倒入碗中，用勺子压成泥；3、加入面粉和紫菜虾皮粉，再打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀；4、模具刷油，垫油纸，倒入泥糊，抹平表面，撒上蔓越莓，盖上保鲜膜，冷水上锅，大火烧开，转中火继续20分钟，关火闷5分钟出锅！切成小块，每一块都顶着一颗蔓越莓哟～●小贴士●1、蔓越莓可以换成其它果干，紫菜虾皮粉可以换成紫菜粉也可以～2、紫菜锅中小火炒至变脆，颜色变翠绿，倒入搅拌杯搅成粉，或者捣碎也可以。紫菜粉虾皮粉??想要健康还不想自己做？给你准备好了??无添加拌饭料“拍2送1”（红枣花生芝麻酱、腰果芝麻酱、核桃芝麻酱）??无添加拌饭酱“拍2送1”（黑芝麻虾皮粉、菠菜猪肝芝麻粉、白芝麻鳕鱼粉）3、可以哦，因为大豆中的大豆异黄酮并不是雌激素，只是因为和雌激素中的雌二醇结构相似而被称为植物雌激素。它对人体雌激素水平可以起到「双向调节」的作用。豆腐本身细腻柔嫩，是植物来源的优质蛋白，很适合宝宝食用。紫菜和昆布都是豆腐的好搭档哟～如果你有好的食谱一定要来投稿哦！（后台回复即可）蔬菜鱼豆腐银鱼烩豆腐海带蛤蜊豆腐汤茄汁肉末豆腐饭

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