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海带被人们称为“海中的蔬菜”，含有对人体非常有益的营养素，而且它几乎不含脂肪，在一些营养专家的眼中海带就是最便宜的“长寿菜”。曾经看过一个报导，在外国专家大规模的调查研究中发现，日本人的平均寿命排名世界第一，其中海带的功能可不可小觑。日本人爱吃海带，几乎天天都要吃，还将海带制作成五花八门的的海带食品，比如海带茶，海带酱，海带松，调味海带等等。还有的用海带粉制作的各种点心，比如海带饼干，海带馒头，海带糕点等。在海带的助攻下，日本人的寿命从当初的平均年龄不超过45岁，到现在的男性平均80岁，女性平均85岁，仅仅用了短短不到年的时间。从最初的最低寿命国变成了现在世界最长寿的国家。在我们国家其实海带产量也挺丰富的，但是吃的人并不是特别多，有的人嫌弃它难清洗，有的人觉得它很难煮熟，还有的人觉得它很难入味，虽然价格便宜但是买的人并不是很多。其实海带营养美味，不仅上得了厅堂还如得了药房。血糖高的人除了服用药物控制血糖外，平常还可以经常吃一些海带，它是最天然的降糖药；海带中的岩藻多糖，昆布素能预防血栓；海带中的褐藻酸钾盐能起到降血压的作用；同时海带脂肪含量非常低，热量很小，是很好的减肥食品；多吃海带还能排除体内的铅。准备食材：猪肉一块，海带结一把，生姜2片，大葱一根，八角一个，干红辣椒一根，盐适量，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，花生油适量制作步骤：1、猪肉切成块，生姜切片，大葱切段，干红辣椒掰开后去籽，八角一个。孩子不吃肥肉我用的是猪前腿肉，用五花肉做出来的更香。2、海带结提前冷水泡发，我用的盐渍海带，需要提前几小时把海带泡发好，充分泡发后的海带能去除大部分的盐分。干海带的处理方法完全不一样，应该先蒸后泡：把海带放入蒸锅中隔水蒸20分钟，再用水冲洗，这样又脆又嫩。3、热锅凉油，锅中放入少量花生油，放入猪肉块中火翻炒。先将锅烧热，后放油，最后放菜，这样就不会粘锅了。4、炒干猪肉的水分，炒到全部变色后放入大葱，生姜，八角和干红辣椒，炒出香味后放入一小勺老抽上色。给小朋友吃，就放了一根辣椒提味，能吃辣的多放一点辣椒味要好。5、沿着锅边淋入一勺料酒，盖上盖子焖5秒钟再掀锅。6、一次性添加足量的清水，放入适量的盐，一小勺生抽，放入泡发好的海带结，大火烧开后转中小火焖煮25分钟左右。7、出锅前大火收一下汁，这样做的海带很入味，连小孩都喜欢。喜欢我的作品请


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