防病祛病的调养粥

防病祛病

古代医家主张在用药治疗的同时，饮食营养亦须及时保证，以恢复正气，增强其抗病能力，这就是以药入粥的原理。良药苦口，而以药入粥，通过于各种药材与食物的调配及烹调，制成美味可口的药粥，既保持了药物疗效，又可达到防病治病的目的。痤疮痤疮多长在脸、胸背处，青春期男女最普遍，所以又叫青春痘。花一样的少年，鼻头上有许多黑头疮和红色的小肿块，和朝气蓬勃的模样很不相称。从中医理论来看，痤疮是人体脏腑功能失调的外在表现。思虑过度、劳心伤神，常引起心火旺盛、心火上炎，鼻子上就容易产生痤疮。长期嗜食辛辣、油腻、嗜酒，就会脾胃蕴热，不仅会消化不良，口干、口臭、便秘等问题也会找上门来，鼻子上也常常会冒出一些脓疮来提醒，甚至会出现酒渣鼻的皮疹，对于女孩子来说，每次月经来潮前几天尤为明显。记得有个小品，问青春痘（痤疮）长在哪里不担心，正确答案是长在别人的脸上。段子归段子，由此可见青春痘（痤疮）的难缠之处。痤疮一定不要用手挤压或者针挑，严重者要请专业医生治疗，保持患处清洁，保持良好的生活习惯和睡眠，忌食辛辣、油腻、煎炸、熏烤的食品。正确合理的饮食对于预防和治疗痤疮也是很有帮助的，下面介绍几款清热解毒、消肿除痘的粥。

1

枇杷叶石膏粥

原料:

枇杷叶10克，鱼腥草克，石膏30克，粳米克。

做法:

1.将枇杷叶、鱼腥草、石膏水煎取汁。

2.粳米洗净，加药汁及适量清水共煮粥。分2次服。

这道粥能清宣肺热、凉血利湿，可用于粉刺性痤疮。枇杷叶润肺，鱼腥草凉血，关键是这个石膏，大有益处。

有人会惊讶，石膏能吃吗？其实石膏是单晶系矿物，主要成分是硫酸钙，我们平时吃的豆腐就有石膏的成分。中医也拿它入药，其味甘辛，性大寒，归肺、胃经，因性大寒故能清热泻火，生肌敛疮。石膏的寒是非常强悍的，对肺热、胃热都有很强的解除功效，《医学衷中参西录》对石膏不吝赞美:“凉而能散，有透表解肌之力，外感实热者，放胆用之，直胜金丹。”煮粥服食，既可制约石膏的寒凉之性，顾护脾胃，又有利于石膏发挥治疗作用。

2

五味消毒饮粥

原料:

金银花15克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵各6克，粳米克。

做法:

1.粳米洗净，加水熬出米汤，取汁待用。

2.将金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵加水煎煮，去渣取汁，和入米汤中，趁温热徐徐喝下，最好能盖被捂汗。

此粥从中医古典名著《医宗金鉴》五味消毒饮演化而来，甚至古代有医生用它来解蛊毒，可见它的功效之强。

金银花是一种非常有趣的药用花卉，性味甘、寒，气芬芳，芳香透达的药物最能宣散邪热，而甘寒之物又能解毒，所以具有解毒散痈、清热凉血的功效。在《神农本草经》中被列为上品，能润泽容颜，久服轻身。野菊花性辛、苦，归肺、肝经，它的排毒效果非常好；蒲公英味苦，性寒，最能清热解毒；紫花地丁也是寒凉之物，它是个尽心尽力的好臣子，配伍蒲公英，能加强解毒之功，配伍野菊花，消肿清热之力更强，配伍金银花，散结解毒。而最后一味紫背天葵，性凉，有补血凉血的作用，南方一些地区更是把它作为妇女产后的调养之物。它专解血中热毒，让热毒无法再蕴蒸上皮肤，热毒无路可循，痤疮消散，皮肤自然慢慢就会恢复应有的光滑。

3

昆布薏苡仁粥

原料:

海藻、昆布、甜杏仁各10克，薏苡仁50克。

做法:

1.将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮，去渣取汁。

2.薏苡仁洗净，加药汁及适量清水一同煮粥食用。

这道粥有活血化瘀、消炎软坚的功效，非常适用于痤疮的食疗。可每日食用1次，连续食用3周。

有人觉得昆布很陌生，其实它也是海藻的一种，质地较我们平时吃的海藻口感粗糙。它味咸性寒，咸能软坚硬，寒能散结，它的咸寒不同于平时性寒的食材，寒凉异常，能化去各类痈疮，临床上还用它来辅助治疗癌肿，对热毒凝滞形成的痤疮更是不在话下了。而薏苡仁味甘性凉，有很好的利尿消肿、清热健脾的功效，杏仁润肠通便，两者能对昆布的寒咸起到辅佐作用，促进导致座疮的热毒排出。

有的粥是在找不到图片，找的类似的，大家看一看就好了。

养生粥系列来自于国医大师路志正的《国医大师的五谷杂粮养生粥》一书，喜欢的朋友可以自行购买。

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