武汉的严冬冷不丁的就来了，本周武汉最低温度已悄悄降到了-3℃！在这个热干面都冻得拌不开的季节，还不趁热搞点火锅暖暖身？

好在，武汉每年都不乏经典老店和新锐品牌杀入“火锅界”。今天，小编就大家打探下那些江城火锅“新贵”吧~

陶乡

味是故乡浓，台湾风情扑面来，而从福建远道而来的陶乡，很有代表性。汉街上的陶乡门口有个小火车，还有个标着阿里山的月台，以及身着阿美族服饰的小妹，还未走进餐厅，台湾风情便扑面而来。

创始人林志雄告诉小编，台湾美食讲究的是吃原味，用清淡的汤底，激发出食材最本真的味道。地道的台湾小吃自然也少不了，手工制成的台湾香肠，搭配蒜片一起吃，一口口停不下来。

陶乡锅底有原汤、麻辣、泡菜三种口味，其中原汤最受欢迎，用昆布熬煮出的原汤可以直接喝，从开始的第一口，到加入蔬菜、肉类炖煮后，每一口的味道都有变化。

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