是一道优雅的风景菜肴，给人以无限的遐想，作为一个西点师又是何其的幸福，每每完成一件西点作品的时候，或与朋友分享，或自己慢慢品味，总是那么的惬意。福建西点培训学校成立24年来，为社会输送数以万记的优质西点师，在教学中对当下西点发展趋势也颇有研究，创新西点的领*企业。今天就给大家介绍一款由——创新西点海鲜沙拉。带子30克、蛤蜊30克、扇贝30克昆布10克牛油果块15克柠檬5克芝麻菜10克欧芹碎10克葡萄酒15克、盐5克、初榨橄榄油6克、 2克、蒜头5克、薄荷叶3克、泰国小辣椒1克份量：2人份1、这道沙拉有来自海洋的气息，因为采用汆烫的方式，海鲜还是温暖的，并且水中加入了适量的日本昆布，海鲜味道更为浓郁。融入西餐常用的香料和亚洲的大蒜及泰国小米椒，使得菜肴充满个性。色彩搭配走清新路线，足以让人赏心悦目。2、将带子、蛤蜊、扇贝处理干净后，稍微放开水中汆烫后捞出，改刀备用。3、在热水中加入几片日本的昆布烫熟，再拌入熟透的牛油果块、柠檬刨成的丝、芝麻菜、 、蒜头、薄荷叶、少量泰国小辣椒和欧芹碎拌匀。4、撒上初榨橄榄油、盐搅拌均匀即可。

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