上期说过了高汤料理中的西式清汤，这一期，我们要来说一下东方的清汤，材料和做法都非常简单的日式清汤。

如果不曾深入地区了解日本高汤，也许也会觉得儿戏，用简简单单的两样食材，半小时不到的操作时间就说是高汤。

可是如果对东方干燥食材有了解，你一定会对日式高汤充满期待。经过2年以上时间陈置的海带片，到底拥有怎样美妙的味道。

好了那今天的具体内容依然交给视频，不方便看视频的就看看下方详细菜谱~

本文作者：想给全世界做饭，但不想洗碗的Michelle米小（左）

本文摄影：想要吃遍全世界但还要S型身材的味精（右）

勾搭

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