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癌症是个让人谈之色变的词，它就像一个恶魔一样是当前人们健康 的威胁病种，但是通过日常的注意和预防，我们也能轻松走出它的危险区域，这些日常的食物，看似很平常，却是很多人都不知道的抗癌好物。

　　中医认为：癌症的预防重于治疗。平时多多食用以下的食物，可以有效预防癌症。

带鱼带鱼鱼鳞中含有6一 鸟嘌呤，对多种癌有治疗作用，故食用带鱼时不宜去鳞。

无花果是一种不开花也能结果的植物，无花果含乳汁有抗癌成分，能抑制癌细胞的复制，能有效预防乳腺癌、性腺癌、淋巴肉瘤的发生。

红薯癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能抑制病*活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的*性作用，阻断有*金属的致癌过程。

大蒜是大家都知道的抗癌明星食品。但是因为大蒜不是适合所有的人食用，所以不能排在 。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

莴苣不仅可以降血，其中含的芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。

香菇素有“山珍 ”之称，是低脂肪的营养保健食品。香菇含有的多糖能增强人体免疫力，防癌范围广，包括肺癌、消化道癌和白血病等。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻 与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

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