多年前,法国大厨在迪拜阿特兰提斯酒店餐厅工作,借助法餐的基础,创造的无国界美食,餐厅因此获得米其林三星的荣誉。在他加入之后,将创意融合日料,创作出法国浪漫情怀的法式日料。

脆蔬三文鱼(48元/份)是比较常见的一道西餐前菜,每天新鲜进货的挪威三文鱼,搭配青瓜和牛油果,揉入店内特制的奶油辣酱。入嘴没有明显辣味,奶油辣酱进一步提升三文鱼香滑细腻的口感,它令舌尖产生的愉悦感,恰似恋爱的感觉。品尝结束,唇边才泛起微弱的辣感,适合完全不吃辣的朋友,旁边那些紫色小花也能食用哦!

SUSHILOVE 的春日辣卷(28元/6件),芒果的*,蟹肉的淡红,米粒的白,花瓣的紫,这不是象征色彩缤纷春季的到来吗?从透光的米皮,清晰看到米粒的晶莹效果,无须添加任何调味料,品尝淡淡的清香。最令小编好奇的,是包裹米饭的透明米皮,店主说可以将它理解成越南米皮,也可以想象成老广最喜爱的拉肠,惊喜交由味蕾掀晓!

SUSHILOVE的招牌产品之一“吞拿鱼汉堡”(38元/份),一看这迷你的创意,难道是来自于隔壁家的米汉堡(开个小玩笑而已)。与传统汉堡不同,此汉堡以小麦粉和鸡蛋自制,表面香脆,内里的口感比蛋糕硬,比面包软。中间填满寿司饭和新鲜食材,保证3cm左右的厚度,一口咬下去,所有的食材,全部爆满口腔,味蕾瞬间被美妙的味道充斥,无瑕顾及狼狈样,只能仔细品尝。

日销两百份的浓汁蟹肉饭(58元/份),米饭来自日本的秋田町,米粒形状不规则,洁白程度适中。当米粒在嘴里咀嚼时,每颗米粒完全不会因为粘性,混合在一起,而是像单独的舞者在嘴里翩翩起舞。事实上这并不是普通的米饭,而是寿司饭,特别添加了昆布、鲜橙、柠檬和日本醋,吃完之后嘴不会干,更不是单一的酸味。连平时不爱吃白饭的小编,都不顾形象的吃掉了三分之一,满足感无与伦比。

点名:SUSHILOVE







































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