书接上回，北海道之旅的筹备期攻略放出不久，就有咨询的上门了，但实话实说，攻略不是万能药，我的不一定适合你。

譬如：我打算吃足函馆朝市三天，而大部分人最多也就为了函馆夜景待上一个晚上；我去札幌和小樽不为了什么奥特莱斯，什么八音盒，就是打算去政寿司、旭寿司、幸寿司、白色恋人、六花亭、雪印；甚至富良野看花是其次，唯我独尊的咖喱蛋包饭不能少。

所以，你们没必要参考我的行程，看菜单就好了。

我的菜单原则：

一个都不能少：鱼生、寿司、丼、乡土、拉面、甜品统统都要吃个够，不能有遗漏，不过想吃蟹的可能要失望了，甲方不吃虾蟹，计划里基本就没有安排。

人均日元封顶：我是大抠逼，你们都知道的。所以我不太会去追太贵的米其林三星，虽然口味应该确实不错，但一想到吃它一餐，够吃两天，心里就好像在滴血。而且许多海鲜只要原料够新鲜，加工手法反而是其次，所以，选些人气平民店更好。

没有西餐：不得不说，日本的西餐料理水准一点不输于原产国，这和他们的工匠精神，以及西化时间较久有很大关系。但人的胃口有限，这次就放过西餐吧。

综合评价：综合米其林红色指南、穷游锦囊、LonelyPlanet、Tabelog（日本的大众点评）几方评价，确认一些重要食点。

需要注意，有些店铺不支持信用卡结账，譬如函馆的函太郎回转寿司，所以多准备一些现金是很有必要的。

如果时间紧张，也不用费劲去找，实际上函馆朝市有很多食堂，吃的就是一个新鲜，一早5点跑去，吃6、7点的头一茬，大体都不会错的。除了海鲜之外，生玉米、蜜瓜都很好吃，还可以在市场里买些干贝、昆布什么的，价格便宜量又足，关键个头大。

也可以考虑去大门横丁，有点类似许多商城顶楼的美食广场，很多店铺都有摊子，选择比较多。但如果有时间，还是参考一下我说的这些地方吧。

村上海胆店（うにむらかみ）

Tabelog评分：函馆店3.66/札幌店3.6，函馆综合排名第7位。

选择原因：锦囊推荐的地点，札幌的分店也获得推荐，而且海胆还是北海道的特产之一，再腥气也要去尝尝啊。

必吃菜单：無添加生うに丼（无添加生海胆盖饭）

　さくら通り）

Tabelog评分：4.14，函馆综合排名第2位。

选择原因：第2名的位置应该能说明一些问题吧，中午价格还算可以接受，去吃一下也是可以的。店主还会晒一下自己进货的情况。

必吃菜单：海鲜料理

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