文/萨尔茨堡的鱼（）

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岩手县北三陆的自然馈赠

岩手县位于日本本州岛东北部，奥羽山脉纵贯西部与秋田县相接，内陆多为山岳丘陵地带，东临广袤的太平洋，天然良港众多，面朝千岛寒流与日本暖流交汇之处，丰富的浮游生物孕育了巨大的渔业资源。

岩手北三陸海岸《海女》的取景地

宫古和釜石是岩手县的主要渔港，盛产秋刀鱼、沙丁鱼、鲣鱼、金枪鱼和鲭鱼，里阿斯式海岸（因土地沉降和海水侵蚀，所形成的宛如锯齿般的复杂海岸）成为了各种贝类和海洋藻类繁衍生息的天堂，鲍鱼和裙带菜产量全日本第一，同时还出产一种美味的张牙舞爪的海洋生物---海胆。

岩手县北三陆产高品质海胆图anshindo-d.jp

海胆的种类不计其数，它们都隶属于棘皮动物门海胆纲，海胆遍布世界各地的海洋，从潮间带至数千米的海底都能发现它们的踪迹，人们对它们的痴迷完全是因为那鲜甜细滑如奶油般口感的生殖组织，岩手县主要出产的是北紫海胆（Strongylocentrotusnudus）。

新鲜的北紫海胆图Flickr.







































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