“孩子可以吃酱油吗?”“酱油种类那么多,怎么选啊?”“吃酱油会影响肤色吗?”这类问题一直是妈妈们问我最多的。我之前在“我问暖妈”栏目中和大家分享过《孩子吃酱油,会影响肤色吗?》里面说了关于孩子吃酱油的一些基本知识。

那怎么在种类繁多的酱油中挑选适合宝宝的呢?我的好朋友花姐做了一次儿童酱油评测,精心选择了12款儿童酱油来一一对比,大家可以根据孩子的情况来挑选适合的。

花姐小食光

后台总有妈妈们问:辅食中可以放酱油吗?有的妈妈在宝宝二岁左右依旧没有加盐。

实际上一岁以上的宝宝需要额外加入一些盐来摄取钠了,符合标准的酱油可以代替盐,还能增加一点颜色促进食欲,但一定要注意用量。

宝妈们在购买酱油时会更加注意儿童酱油这个品类,同时也有好多妈妈疑惑儿童酱油真的有必要吗?

儿童酱油主打低盐、低钠,无添加,符合这三种的酱油肯定是比较适合宝宝,但并不一定必须要追求儿童酱油这个噱头,没有标注儿童酱油的酱油如果符合标准,也是可以给宝宝食用的。

面对众多号称低盐、低钠,无添加的儿童酱油该如何挑选?什么酱油更加适合宝宝,大家在挑选时又该注意些什么?为此我特地挑选了12款热销的儿童酱油做了以下测评分析。

这十二款酱油分别是:

钠含量大pk

低盐、低钠是妈妈们挑选酱油的首先会注意标准,那么这几款酱油的钠含量分别是怎样的呢?为了更有说明性,我特地选择了三款成人酱油:加加红烧酱油、海天零添加头道酱油、厨邦海鲜酱油一同对比。

三款成人酱油

按照妈妈们每餐一小勺(约5ml),基本一天的用量在15ml左右。但是一般妈妈们在做饭时会酌量减少,测评时,我以妈妈们做饭基本会用的最大量来作为标准,进行对比分析。

但在查看每个品牌酱油的钠含量时,我发现每个品牌的单位标准不同,有的是每15ml为标准、有的是以10ml,还有的g为标准,为了更好的对比,我统一将单位换算成15ml来进行对比。

左边的以10ml为单位,右边以15g为单位

钠含量排名

以15ml为统一单位

根据上面表格显示的钠含量排名,参照中国居民膳食营养素参考摄入量(版)种规定的宝宝摄入量。

1岁以下不需要额外摄取钠元素,食物与奶粉中已经足够

1-3岁的儿童每天需要mg钠

如果按照1-3岁的儿童每天需要mg钠的这个标准来对标上图中的钠含量排名的话:如果严格执行每天15ml的摄入量,那么三井宝宝昆布酱油(日本)、妙谷味兹康昆布酱油、日本福山昆布婴幼儿海带淡口拌饭酱油,这三款酱油符合标准。但是一般大家在做饭时放的量会比这个少一些,那千禾有机和禾然乐童这两款酱油,大家也可以选择食用。

小结

1、虽然儿童酱油都在宣传低盐低钠,但是无盐或减盐酱油不等于是无钠或减钠酱油,关键还是应该查看营养成分表中的钠含量。同时选购时要注意钠含量的单位,不能只看数含量值高低;

2、不应该过分注重儿童酱油这个噱头,如果某些成人酱油符合低钠、无添加的标准,宝宝也是可以食用的;

3、在这些酱油里,必须要拎出来说的就是,美国的Bragg有机氨基酸酱油,他的宣传点一直是无盐酱油,可是我在购买时却发现,许多网友评论,他的口感很咸。从表中我们可以看到他的钠含量高达mg/15ml。这个含量如果让一个6岁的孩子(钠含量摄入推荐值为ml)一日三餐的吃,钠含量也是超标的。

添加剂大pk

除了钠含量,添加剂也是妈妈们



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