木耳:木耳中的胶质可以将人体内残留的灰尘、杂质等垃圾清除出消化系统,这些胶质活性物质能够缩短凝血时间,从而起到疏通血管、防止血栓形成的作用。

  芹菜:芹菜被誉为减压神菜,芹菜含有丰富的钾还有芹菜素,有控制血压作用,很多血粘稠,高血压的老年人,多吃芹菜,预防疾病会很有效果。

  黑豆:黑豆中含有大量能降低胆固醇的亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。

  燕麦:燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

  蜂蜜:蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为"血清之王"。

  菊花:菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降血压、扩张冠状动脉等,长期饮用能调节心肌功能、软化血管、降低胆固醇,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高等症都有疗效。

  芝麻:芝麻营养丰富,它含有大量的蛋白质,还有黑色素物质,对心血管也是很有功效的哦,黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用。

  玉米:脂肪中不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

  西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。

  苹果:富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、维生素C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,避免过胖,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

  海带:海带也是净化血液的好帮手,含有丰富的碘以及膳食纤维,还有胶质,这个胶质成分就能排毒,净化血液,清除垃圾的作用,排除血液的脏东西。含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓,又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

  茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

  大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

  洋葱:含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,预防动脉硬化。

  花生:花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢,能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高,这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米,也是日常补充抗氧化物质的便利方式。

  茄子:含丰富的维生素P,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。

  鱼:鱼类富合甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白质,有改善血管弹性、柔性及促进钠盐排泄的作用,此外,富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油(尤其是深海鲑鱼油)更是软化血管的上品,有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。

  芦笋:芦笋中所含的钾元素能促进钠的排泄,对血管也有很好的保护作用。高血压、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用芦笋,芦笋所含的多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。

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